【導入事例】キリンビールRTDの商品開発力強化に向け、処方管理システム導入

～生活者ニーズの多様化にこたえる、さらなる商品開発の実現に向けて～

　この度、株式会社NTTデータビジネスシステムズは株式会社ＮＴＴデータ（以下：ＮＴＴデータ）と共同で、キリンビール株式会社（以下：キリンビール）向けに、処方管理システムを構築し、2024 年 6 月からシステムの本格運用を開始します。

食品・飲料業界においては、生活者ニーズの多様化や商品開発人材の不足に伴い、商品開発力の向上・高度化が求められています。キリンビールの処方開発業務^注1では、複雑な処方設計や表示検討、複数回の試作が必要なことで、情報の管理と確認作業が煩雑であることが課題となっていました。
　キリンビールのRTD^注2製品向けに、処方開発情報をデジタルデータとして一元的に管理できる処方管理システムを構築・提供し、処方開発業務の効率化とノウハウの形式知化、業務品質の向上により、キリンビールとともに年間で約2,000時間の業務時間削減を目指します。
　今後は、デジタルデータとして蓄積された処方開発情報と機械学習／生成AI技術などの先進的なテクノロジーを組み合わせることで、さらなる商品開発力の向上・高度化を支援していくとともに、食品・飲料業界向けにイノベーションを創出し、社会課題の解決に貢献していきます。